てぃんから亭のメニューが新しくなりました!
◆コース料理◆
■ 命薬(スッポン)コース ■ 『稀少』天然琉球スッポンコース お1人様9,800円
● 琉球小鉢三種
● 鍋
● 玉子雑炊
● デザート菓子
■ 至福(石垣牛)コース ■ 石垣牛とミニ会席 お1人様8,000円
● 旬菜のサラダ
● 琉球小鉢三種
● もずくと銀杏の春巻
● 宮廷大菜
● 石垣牛タタキ
● 石垣牛ユッケ
● 石垣牛ステーキ (90g)
● 紅芋生地と宮廷豆腐窯のピザ
● デザート菓子
□ 3,000円コース □
● 本日の小鉢
● 島らっきょの塩漬け
● 海ぶどうサラダ
● 琉球もずくの酢の物
● ドゥル天(田いもの天ぷら)
● もずくと銀杏の春巻
● うちなーチャンプルー
● 紅芋生地とトマトソースのピザ
● 絶品ラフテーの炊き合わせ
● 軟骨ソーキの焼き飯し
● デザート菓子
□ 4,000円コース □
● 琉球小鉢三種盛り
● 島豆腐と旬菜のサラダ
● 琉球もずくの酢の物
● アーサーの出汁巻き玉子
● ドゥル天(田いもの天ぷら)
● うちなーチャンプルー
● 紅芋生地とゴーヤ・スパムのトマトソースピザ
● 絶品ラフテーの炊き合わせ
● 中身煮
● 琉球塩焼きそば
● デザート菓子
★ 一品料理 ★
○前菜
・琉球小鉢三種盛り ・・・1,000円
・海ぶどう ・・・650円
・島らっきょ ・・・600円
・宮廷豆腐窯 ・・・600円
・琉球もずく酢、山芋とアロエを添えて ・・・700円
○島魚
・イラブチャーの昆布〆カラスミ和え ・・・1,000円
・シーラのムニエル島ウニソース和え ・・・1,200円
・沖縄県産ロブスター ・・・2,500円
●沖縄県産グルクン
・唐揚げ ・・・700円
・久米島味噌漬け焼き ・・・800円
・姿包み ・・・800円
・朝獲れグルクンの刺身 ・・・700円
○石垣牛
・ユッケ ・・・1,000円
・牛タタキ ・・・800円
・赤ワインやわらか煮込み ・・・1,200円
・ステーキ(90g) ・・・1,800円
○創作料理
・梅きゅうりと島豆腐のサラダ ・・・750円
・シャキシャキ山芋と海ぶどうのサラダ ・・・750円
・カリカリミミガーの温玉サラダシーザー風
・ゴーヤチャンプルー ・・・800円
・ヤンバル地鶏の香草焼き ・・・1,000円
・チラガーのスタミナ炒め ・・・700円
・クーブイリチー ・・・650円
・スンシーイリチー ・・・650円
・クブシミソーミンチャンプルー ・・・800円
・ラフテーの炊き合わせ ・・・1,000円
・海ぶどうの生春巻 ・・・800円
・軟骨ソーキの竜田揚げ ・・・800円
・中身煮 ・・・700円
・スーチカー ・・・700円
・宮廷豆腐窯のピザ ・・・800円
・紅芋生地でゴーヤとスパムのトマトソースピザ ・・・800円
・人気のてぃんからスイーツ ・・・800円
♪お飲物♪
★ 泡盛 ★
・菊之露・請福・多良川・久米仙・残波白・琉球王朝・於茂登 ・・・各30度 700円
・残波黒・龍 ・・・各25度 700円
・琉華 ・・・43度 1,000円
・島酒 ・・・35度 1,000円
★ 熟成古酒 ★
・瑞穂 10年 ・・・1,600円
・流美 18年 ・・・1,900円
・瑞泉おもろ 21年 ・・・2,500円
・首里紀行 27年 ・・・3,000円
・先代1994年 16年 ・・・3,500円
・光龍1982年 28年 ・・・4,400円
・菊之露 ・・・800円
★ 焼酎 ★
☆芋焼酎
・六代目百合 25度 ・・・600円
・三岳 25度 ・・・600円
・赤兎馬 25度 ・・・800円
・赤霧島 25度 ・・・900円
・伊佐美 25度 ・・・1,000円
・魔王 25度 ・・・1,200円
☆麦焼酎
・月心 28度 ・・・700円
・えぞふくろう 25度 ・・・700円
★ 日本酒 ★
・越乃寒梅(本醸造) ・・・1,000円
・獺祭(純米大吟醸) ・・・800円
・いずみ橋(純米吟醸) ・・・700円
★ ビール ★
・オリオンビール(生) ・・・700円
・エビスビール(小瓶) ・・・700円
・エビス黒ビール(小瓶) ・・・700円
★ ワイン ★
・赤ワイングラス ・・・600円
・白ワイングラス ・・・600円
★ 焼酎割り ★ 各650円
・サンピンハイ
・ウーロンハイ
・緑茶ハイ
★ 梅酒 ★ 各700円
・シークァーサー
・紅芋
・黒糖
★ 泡盛カクテル各種 ★ 各650円
※泡盛・割り方等 お好きなものをご注文下さい※
★ カクテル ★ 各650円
・カシスベース各種
・マリブベース各種
・ペシェ(ピーチ)各種
・ディタベース各種
・ジンベース各種
・ウォッカベース各種
★ 南国フルーツサワー ★ 各700円
・シークァーサー
・パッション
・マンゴー
・グァバ 他
★ ソフトドリンク ★ 各350円
・さんぴん茶
・ウーロン茶
・緑茶 他
★ 南国ジュース ★ 各500円
・シークァーサー
・パッション
・マンゴー
以上が新しいコース・メニューになります!
コース料理は事前にご予約が必要となりますので、ご注意下さい。